抹茶紅豆麻糬軟歐包食譜 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年10月17日—毛毛小撇步：建議利用麵包發酵的時候再來製作麻糬，這樣做新鮮。AzukiMochiMatchaBread抹茶紅豆麻糬軟歐包Howto作法.

毛毛一直不是硬硬歐包的粉絲，但最近莫名的被歐包的造型燒到，很想來試做看看，結果研究了好一番食譜，寫了這個Azuki Mochi Matcha Bread 抹茶紅豆麻糬軟歐包[1]食譜，柔軟又不會像是生吐司那般柔軟的程度，非常好吃，又很好造型，超級推薦這個抹茶紅豆麻糬軟歐包[2]食譜，另外這個牛奶麻糬食譜真的很厲害，冰不硬也烤不爆，可以利用在麵包或蛋糕內的夾餡、餅乾、月餅等等，而且不用蒸就可以做，沒有電鍋的讀者也可以輕鬆完成，推薦給大家！

🎀 Azuki Mochi Matcha Bread 抹茶紅豆麻糬軟歐包[3] Recipe食譜（For 2 people / 2人份） 🎀

（Mochi 麻糬）

糯米粉 30g

玉米粉 22.5g

砂糖 7.5g

奶油 7.5g

鮮奶 105g

（Matcha European Style Bread 抹茶軟歐包）

Yeast 酵母 2.5g

Flour 法國粉T45 200g

Matcha powder 抹茶粉 7g

Salt 鹽巴 2g

Sugar 砂糖 20g

1 Egg 雞蛋一顆

Milk 牛奶 75g

Butter 奶油 20g

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