大姜「爛脖子病」是啥？和莖軟腐病咋區分？如何防治才好使？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月13日—又稱為常規性細菌性軟腐病。發病後，地表以上5厘米處地上莖部分病變軟腐，近地處地上莖仍保持綠色且生長正常，發病部位無異味；地下塊莖生長正常，無腐爛 ...

發病症狀的區別

生薑莖基腐病：

俗稱爛脖子病。發病後，近溝底地表處的地上莖、地下莖均出現黃褐色病變（圖1），從外向內發展，致地上部的莖、葉黃化凋萎枯死（圖2），地下塊莖褐變腐爛，氣味腥臭，刺鼻難聞；根系逐漸壞死、腐爛，新薑母生長異常，皮色淺黃，無光澤，內部肉質層褐變發黑，子姜逐漸腐爛。

病害開始發生時，先引起植株下部葉片尖端及邊緣褪綠變為橘紅色再變為橘黃色，後蔓延至整片葉，並逐漸向上部葉片擴展，最後植株黃化倒伏。

圖1 生薑莖基腐病病株，地上莖、地下莖均出現黃褐色病變

圖2 生薑莖基腐病，病株地上部的莖、葉黃化凋萎枯死

生薑莖軟腐病：

又稱為常規性細菌性軟腐病。發病後，地表以上5厘米處地上莖部分病變軟腐，近地處地上莖仍保持綠色且生長正常，發病部位無異味；地下塊莖生長正常，無腐爛現象；根系發達，發育正常；新薑母、子姜生長正常，地上莖發病部位以上的莖稈和葉片依然保持正常綠色，植株倒伏後逐漸被曬乾，干葉仍保持淺綠色。

生薑莖軟腐病病株發病部位病變軟腐，莖稈、葉片保持綠色，根系正常

病原菌的區別

生薑莖基腐病病原為結群腐霉，屬假菌界卵菌門。

生薑莖軟腐病屬細菌性病害，病原為胡蘿蔔軟腐歐氏桿菌。

傳播途徑和發病條件的區別

生薑莖基腐病： ...