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肉豆蔻、小豆蔻傻傻分不清？常见香料品种与用法全揭秘 | 食品添加物合法業者資訊網

肉豆蔻、小豆蔻傻傻分不清？常见香料品种与用法全揭秘

2019年8月29日—粉红胡椒其实是浆果？肉豆蔻和小豆蔻有何区别？这些综合香料的使用方法请收好！香料有增加风味和防腐的功能，做 ...

 肉豆蔻、小豆蔻傻傻分不清？常见香料品种与用法全揭秘

2019年8月29日 — 粉红胡椒其实是浆果？肉豆蔻和小豆蔻有何区别？这些综合香料的使用方法请收好！ 香料有增加风味和防腐的功能，做 ...

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你會用香料嗎？常見香料品種、用法解密 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月29日 — 粉紅胡椒其實是漿果，肉荳蔻和小荳蔻有何分別？以及綜合香料的使用法！ 香料有增加風味和防腐的功能，做成的料理在全世界都受到人們的喜愛。 Read More
~香料櫥櫃~肉荳蔻(Nutemg) 荳蔻皮(Mace) 綠荳蔻(小 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香料櫥櫃本賣場滿200元才出貨喔~ ***肉豆蔻(Nutemg) 產地:印度適合運用各式料理，調配咖裡粉、烘焙、薑餅屋、布丁、香料熱紅酒、咖啡.... 豆蔻粉常與其他食用香料混合 ... Read More
荳蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
成熟時果實會裂開，露出裡面一層鮮艷的膜，這些網狀條紋之內膜，即是肉豆蔻(Mace)，在肉豆蔻裡面的核才是豆蔻，也是做豆蔻粉的原料。 ... 荳蔻會散發出令人興奮的芳香味，帶 ... Read More
香料之后：小荳蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月9日 — 綠色的小荳蔻在木質香氣中帶有些許松香，並含有散發香甜氣息的物質。而果莢呈深棕色、顆粒較大的黑豆蔻其實屬於小荳蔻的近親香豆蔻(Amomum subulatum)，又 ... Read More
肉豆蔻、小豆蔻傻傻分不清？常见香料品种与用法全揭秘 | 食品添加物合法業者資訊網
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綠荳蔻小荳蔻綠豆蔻小豆蔻cardamom 印度咖哩印度奶茶中東 ... | 食品添加物合法業者資訊網
小荳蔻（Cardamom），又稱綠荳蔻、三角荳蔻、印度荳蔻，屬於薑科植物。綠色豆莢黑色小籽，味道香氣濃烈似檸檬，可助消化，讓口氣清新，目前百分之八十產自印度，近年中 ... Read More
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