乳清蛋白什麼時候喝?增肌必備的知識 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月5日—錯誤三切忌空腹食用乳清蛋白·乳清蛋白算是一種保健食品·空腹食用,身體會轉化成能量,就達不到補充蛋白質的效果。·運動效果也會不佳,要搭配足夠的碳水 ...
大多數的人都知道健身增肌,搭配乳清蛋白可以幫助肌肉成長和健身後的恢復,同時可以幫助減重。 但是你知道不同形式的乳清可以提供不同的好處嗎?乳清蛋白該什麼時候喝?
乳清蛋白到底是什麼? 常常有人說增肌要喝乳清蛋白(高蛋白)[1],因為增肌需要足夠的蛋白質 從食物中攝取所需蛋白質不夠的時候,就能使用乳清蛋白進行補充 乳清蛋白簡單來說,就是一種擁有豐富蛋白質的(奶粉) 濃縮乳清蛋白,分離乳清和水解乳清有什麼區別?濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate) 乳清蛋白的基本款,也是最常見的乳清蛋白, 與分離和水解相比,濃縮通常含有最低百分比的蛋白質,因為它經歷最少量的加工以產生最終產物;價格上也比較便宜,適合大多數人飲用 。
分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate) 分離乳清蛋白是適合有「 乳糖不耐症 」的人使用,簡單說就是喝牛奶會拉肚子的人,大部分的分離式乳清蛋白碳水化合物跟乳糖的部分都會降到最低,甚至不含乳糖,雖然價格稍微高一點,但對於有乳糖不耐症的人省了不少麻煩。
水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate) 水解乳清蛋白適合胃消化能力不好的人使用,蛋白質對於先天胃消化能力較差的人,食用後容易胃脹不舒服,水解乳清蛋白把分離乳清蛋白水解後,將蛋白大分子分解成更小更易消化的成分,利於人體直接快速吸收 。
乳清蛋白應該喝多少?一般人每日的蛋白質攝取量為每公斤體重1至1.5公克,而對於有健身或高強度運動者來說,蛋白質需求量較大,每天蛋白質建議攝取量可增加到每公斤體重1.5至2公克,但仍不宜過量,超過恐怕造成腎臟代謝功能不良。 #資料出處風傳媒
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