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焦磷酸盐 | 食品添加物合法業者資訊網

焦磷酸盐

焦磷酸盐，是指通过焦磷酸与无水氨或氢氧化钾反应生成的一类磷化合物。焦磷酸盐是多磷酸盐...无机磷酸盐是会以Pi来表示，它可以是由焦磷酸盐（以PPi来表示）水解而得.

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焦磷酸盐，是指通过焦磷酸与无水氨或氢氧化钾反应生成的一类磷化合物。焦磷酸盐是多磷酸盐 ... 无机磷酸盐是会以Pi来表示，它可以是由焦磷酸盐（以PPi来表示）水解而得.

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2022年2月1日 — 许多生物合成途径会产生焦磷酸盐(PPi) 作为副产物，如果高水平积累会产生细胞毒性。焦磷酸酶通过将PPi 转化为无机磷酸盐，在PPi 解毒中起关键作用。 Read More
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