愛吃乳酪蛋糕吃下去的是奶還是油？ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年7月9日—乳酪蛋糕的成分有奶油乳酪（creamcheese）、奶油、麵粉、砂糖等等。然而，其中最重要的奶油乳酪，其實近90%的熱量都來自脂肪。而且，每100公克含有19 ...

「我們去吃下午茶！」這句話是不是常常聽到？每到假日，下午茶餐廳總是姐妹們的首選，在假日的下午有講不完的話，也有填不滿的第二個胃，這真是再完美不過的周末了！Croissant、Macaron、Mont-Blanc，這些好吃又美麗的甜點外表下，隱藏著什麼樣的祕密？今天就讓我們一樣樣，透視這幾樣讓少女為之瘋狂的甜食吧！

跑完半馬還消耗不了

蜜糖吐司近幾年火紅竄起，主體用了大半條挖空吐司，裡面放著糖粒吐司磚，擠上裝飾的卡士達醬，再放上兩球冰淇淋，最後用草莓點綴，這麼奢華的外表，在推出之際，完全正中女孩的心啊，只要一上桌，馬上成為打卡的焦點。但是你知道嗎？這整份蜜糖吐司的熱量[1]，超過了1,500大卡，只要吃掉一份，即便跑完汗流浹背的半馬，都還消耗不完呢！

吃下去的是奶還是油？

對於大多數人來說，喝牛奶是兩天捕魚三天曬網，有吃就有保佑的概念，所以吃甜點時總是給自己一個藉口，吃乳酪蛋糕有乳酪，應該很健康吧？但是有個奶或乳字輩的奶油、乳酪、起司可不見得與牛奶都是一家親哦！

乳酪蛋糕的成分有奶油乳酪（cream cheese）、奶油、麵粉、砂糖等等。然而，其中最重要的奶油乳酪，其實近90%的熱量都來自脂肪。而且，每100公克含有19公克的飽和脂肪酸，對正常的女孩來說，吃一塊起司蛋糕，就超過一半的限量了！為了不要讓心血管哭泣，還是偶爾吃吃就好了！

帶走你的曼妙身材

提拉米蘇的義大利文原意是帶我走，但是如果吃完一個4吋的提拉米蘇小蛋糕，被帶走的可能不是你，而是你曼妙的身材。提拉米蘇常用的Mascarpone起司除了好吃以外，更以高熱量出名，因為Mascarpone好吃的祕訣就在高量的脂肪，更有一半以上的脂肪都是飽和脂肪酸。另外還要再加上砂糖、鮮奶油、巧克力、可可粉等材料，隨便一個4吋蛋糕，熱量都破600大卡啊！

少女甜蜜的負擔

馬卡龍，俗稱少女...