你知道嗎？乳酪蛋糕熱量超高！想要輕鬆吃蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年4月3日—水母吃乳酪使用純乳酪製成乳酪蛋糕，其中不加任何一滴鮮奶油、奶精粉，沒有奶油味、低油脂、低乳糖是最大特色，一片乳酪蛋糕僅有165kcal（是市售乳酪蛋糕 ...

現代人吃蛋糕甜點的頻率很高，心情不好想吃、生日慶祝會吃、姊妹淘的下午茶聚會更是必吃，看來甜點是人生中不可或缺的美食~但是愛吃又愛漂亮的你，除了大啖美食之餘，是不是也該稍微注意一下熱量的問題呢！

小編在這邊先分享個蛋糕熱量表給大家！

你喜歡的蛋糕有上榜嗎？小編聽到不少少女哀嚎的聲音，因為少女最喜歡、也是最普遍的乳酪蛋糕熱量竟然這麼高！一片乳酪蛋糕熱量395大卡，60公斤的人吃一片乳酪蛋糕，要打80分鐘的羽毛球才能消耗完畢。

是不是令你很驚訝呀！因為我們總是不只吃一片乳酪蛋糕Orz…..

以小編我不愛運動，但又對乳酪蛋糕愛不釋手的情況來說，再繼續肆無忌憚地吃那誘人又香噴噴的乳酪蛋糕，熱量可能會像物價上漲的速度一樣可怕，導致身材體態大大的走樣吧……

可是可是可是，要小編我拒絕甜點的誘惑根本就做不到嘛!是不是~~如果你跟我一樣愛吃乳酪蛋糕但又擔心乳酪蛋糕熱量問題；別擔心！今天小編就來為了揭開乳酪蛋糕熱量的秘密，所謂是知己知彼才能百戰百勝嘛～

為什麼乳酪蛋糕熱量這麼高？

雖然我們都知道乳酪熱量很高，但乳酪熱量並不太會被人體吸收，因為乳酪當中的脂肪是脂肪球型態的乳脂肪，在人體內容易分解不易屯積，而且乳酪還含有豐富的鈣質、優質蛋白質、維生素。這也就是歐美人這麼喜歡吃乳酪又不怕胖的原因！

乳酪蛋糕熱量來自「糖」和「鮮奶油」

那麼吃乳酪蛋糕會胖的罪魁禍首是誰呢？其實有在家做過乳酪蛋糕的人，應該都會知道，因為乳酪蛋糕作法食譜[1]中，一定少不了大量的「糖」和「鮮奶油」，那些讓乳酪蛋糕香、濃、黏、滑、膩、鬆、軟的「鮮奶油」，就是乳酪蛋糕熱量飆高的原兇。市面上所...