逾越節：從牛膝草看拯救— Herbert Chan | 食品添加物合法業者資訊網

《出埃及記》裏有關牛膝草的經文，其實可以跟《約翰福音》的經文作一個平行：出埃及時以色列民以牛膝草蘸血，塗在他們房子的門口（參出12:2），耶和華就讓留在門內的人得著 ...

拿一把牛膝草，蘸盆裏的血，打在門楣上和左右的門框上。你們誰也不可出自己的房門，直到早晨。（出12:22）

牛膝草也許是讀者較為熟識的聖經植物之一，它第一次出現是在以上的經文。耶和華施行第十災（殺長子）之前，吩咐以色列民要為出埃及作準備，其中一個指示就是要他們用牛膝草蘸血，塗在房子的門楣和門框上，免得他們像埃及人那樣，所有長子及頭生的牲畜都被擊殺。上帝為甚麼指定要用牛膝草？要是在今天，我們大概會用一些操作更簡易、塗抹效果更佳的油掃工具來塗血，以確保滅命使者能清楚地看見門上的血而越過去。要探討用牛膝草的原因，讓我們先看看它的特質。

聖經裏的牛膝草（希伯來文 אֵזוֹב ’ezov）到底是哪個品種，學者之間頗多爭議[1]，但他們大致認同它跟潔淨禮儀有關[2]，例如：大衛求上帝用牛膝草來潔淨他的罪（參詩51篇）。但如果以潔淨禮儀去理解牛膝草在出12:22的用意就似乎對不上號，因為聖經從來沒有說以色列民在埃及得罪了耶和華，所以他們需要在離開前潔淨自己[3]。事實反而是上帝祝福他們，使他們在埃及地生養眾多，以至新的法老覺得受威脅而去欺壓他們，把他們變成奴隸（參出1:7-11）。由此可見，要以色列民用牛膝草來塗血並非因為他們有罪而要被潔淨。也許有人認為埃及是拜偶像之地，因此以色列民在離開前要用牛膝草來潔淨一番，這跟中國人的習俗──「出獄後要用柚子葉水來洗身」沒有兩樣。然而，按照這個說法，以色列民的潔淨行動應該在離開了埃及才進行方合邏輯。因此，耶和華要以色列民用牛膝草來塗血在門楣和門框上似乎跟潔淨禮儀無關。

「他【所羅門】講論草木，自黎巴嫩的香柏樹直到牆上長的牛膝草，又講論……」（王上4:33）

當以色列民進入迦南地後，他們曾用牛膝草和香柏樹來做對比。香柏樹高大強壯，象徵著崇高和自豪。所羅門王用這種木材來建造聖殿，最適合不過[4]。牛膝草則矮而且短，生於最普通的泥土、石縫和牆上，象徵著微小和謙卑。雖然以上經文是用了這兩種植物的極端差異去涵蓋所有植物的種類。然...