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2014年4月24日 — 1.木瓜取用的量,要視肉的大小及厚度而定,小而薄則少量,反之則多 · 2.醃肉時間為半個小時到1小時左右,不可以太久 · 3.若肉醃好不用時要放冰凍,不然肉質 ...木瓜Q&A/嫩精俗稱「木瓜精」,真的是用木瓜製成? | 食品添加物合法業者資訊網
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