早餐喝牛奶還是豆漿好?4種飲品大PK 要有飽足感喝米漿 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月18日—熱量:60kcal。蛋白質:3.2g。脂肪:1.3g。碳水化合物:9g。鈣 ...
早餐選擇豆漿或牛奶、米漿或燕麥奶呢?營養師吳映澄表示,每種食物都有特有且無法取代的營養素存在,豆漿與牛奶最能補充蛋白質,想要有飽足感可以選擇米漿,需要補充鈣質適合選牛奶。
吳映澄在臉書粉專發文表示,燕麥奶和米漿的蛋白質含量較低,無法取代牛奶和豆漿,當餐記得搭配蛋白質食物;豆漿雖然與鮮奶同為攝取優質蛋白的良好來源,但記得從其他食材加強鈣質攝取。善用食物分類互相搭配,「均衡」攝取各類食物才是王道!
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適用族群區分
●補充蛋白質:豆漿、牛奶。
●補充鈣質:牛奶。
●適合素食者、乳糖不耐症:豆漿、米漿、燕麥奶。
●燕麥特有營養素&風味:燕麥奶。
●提供飽足感、活動量較大族群:米漿。
4種飲品營養成分 豆漿
主要成分為蛋白質;為植物性蛋白良好來源,含天然的大豆異黃酮和卵磷脂成分。
食物分類:豆魚蛋肉類。
每100ml的營養含量:
熱量:60 kcal。
蛋白質:3.2g。
脂肪:1.3g。
...
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