層次不分明、爆餡、不酥…這些問題是怎麼回事？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月25日—層次不分明、爆餡、不酥…...如果是清真或不喜歡豬油味，可以用動物性黃油來替代，成品口感是酥脆的，有...酥皮是由水油皮和油酥層層相間而成的。
2020年9月25日 — 層次不分明、爆餡、不酥… ... 如果是清真或不喜歡豬油味，可以用動物性黃油來替代，成品口感是酥脆的，有 ... 酥皮是由水油皮和油酥層層相間而成的。
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添加物名稱:鹹蛋黃香料-63422/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584587食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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