Bioprojects International | 食品添加物合法業者資訊網
1.溶菌酵素純品為白色或者微白色結晶或無定形粉末,無臭,味甜,易溶于水。2.溶菌酵素作用的適宜溫度在35℃~50℃,其水溶液在pH1.2~11.3之間是穩定 ...
溶菌酵素LZ-700
【產品介紹】
細菌細胞壁由胞壁質組成,胞壁質是由 N-乙醯氨基葡糖 (NAG)和N-乙醯胞壁酸(NAM)交替組成的多聚物,胞壁酸殘基上可以連接多肽,稱為肽聚糖(Peptidoglycan)。肽聚糖是細菌細胞壁的主要成分,它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4個氨基酸 )組成,NAM與NAG通過β-l,4糖苷鍵相連,肽“尾”則是通過D-乳醯羧基連在NAM的第3位碳原子上,肽尾之間通過肽“橋 ”(肽鍵或少數幾個氨基酸 )連接,NAM、NAG、肽“尾”與肽“橋”共同組成了肽聚糖的多層網狀結構,作為細胞壁的骨架,上述結構中的任何化學鍵斷裂,皆能導致細菌細胞壁的損傷。 溶菌酵素能有效地水解細菌細胞壁的肽聚糖,結果使細菌細胞壁變得鬆弛,失去對細胞的保護作用,最後細胞溶解死亡。G+細菌細胞壁幾乎全部由肽聚糖組成,沒有脂多糖、磷脂、糖脂組成的外膜覆蓋,而G-細菌有外膜保護並且只有內壁層為肽聚糖,因此,溶菌酵素對於G+細菌效果突出。
【產品功效】
1.抗菌消炎。
2. 使病毒不活化。
3. 調節腸道菌...
Lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
lysozyme; lysozym | 食品添加物合法業者資訊網
lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
Bioprojects International | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
Chr. Hansen製酒專用溶菌酵素Lactizyme | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白溶菌素? | 食品添加物合法業者資訊網
【益富磷D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092524
添加物名稱:益富磷D;EPHORIND食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092524食品業者登錄字號:E-125088761-00000-9添加物分類:品質改...
【溢味優NO.3複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055725
添加物名稱:溢味優NO.3複方調味劑;TASTEU-NO.3食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055725食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008499005
添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008499005食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:防腐...
【益富磷-N】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002470009
添加物名稱:益富磷-N;EPHORIN-N食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002470009食品業者登錄字號:P-122969448-00000-7添加物分類:品...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【味強F調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850
添加物名稱:味強F調味劑;AGIKYOF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:調...
【白清 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000091321
添加物名稱:白清A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000091321食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:漂白劑型態:粉狀(...
【溢味優複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032887
添加物名稱:溢味優複方調味劑;TV-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032887食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:...
【保益磷-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955
添加物名稱:保益磷-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:品質改良劑型...
【溶菌酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009332002
添加物名稱:溶菌酶;LYSOZYME(LYSOZYMEHYDROCHLORIDEPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009332002食品業者登錄字號:A-112932...
【人蔘香料粉 GSD002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505984
添加物名稱:人蔘香料粉GSD002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505984食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:人蔘...
【益富磷 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003
添加物名稱:益富磷N;EPHORINN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加物分類:品質...
【溶菌酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011798002
添加物名稱:溶菌酶;FOODPROLSP食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011798002食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:其他...
【鮮力保P複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085841
添加物名稱:鮮力保P複方調味劑;PAOSHANP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085841食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物...
【口感修飾劑GC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108252
添加物名稱:口感修飾劑GC;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108252食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:調味劑型...