lysozyme; lysozym | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酵素.lysozyme;lysozym...出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞動物學名詞,lysozyme;lysozym,溶菌酵素.以溶菌酵素進行詞彙精確檢索結果 ...
溶菌酵素 Lysozyme 環境科學大辭典 名詞解釋: 具有溶解細菌作用的水解酵素。是一種鹼性低分子量蛋白,廣泛存在於人和動物體內許多組織和體液中,尤其以肺、腎、單核球和顆粒球中含量較多。正常人血清、唾液、鼻涕、眼淚、淋巴液和痰液中均有一定含量。它能溶解多種革蘭氏陽性細菌及某些革蘭氏陰性細菌,是構成生物體非特異性免疫功能的因素之一,在研究環境污染物對人類健康影響時,溶菌酶可做為生物體免疫功能的指標。Lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
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