從傳統到重組火腿-談火腿的食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
火腿,是經過醃漬、發酵、煙燻和乾燥處理的豬後腿製成。在早期人類沒有好的食物保存方法前,將生鮮豬肉以鹽醃漬防止豬肉腐敗,而發展出各式肉製品。火腿是人類最古老的 ...
火腿,是經過醃漬、發酵、煙燻和乾燥處理的豬後腿製成。在早期人類沒有好的食物保存方法前,將生鮮豬肉以鹽醃漬防止豬肉腐敗,而發展出各式肉製品。火腿是人類最古老的 ...你吃的「火腿」,用的是真的「肉」嗎?裡面還有你沒想過的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【保水劑 MEAT-E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099846
添加物名稱:保水劑MEAT-E;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099846食品業者登錄字號:E-186573049-00000-4添加物分類:品質改良...
【P.Q.T(肉品細緻)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104214
添加物名稱:P.Q.T(肉品細緻);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104214食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2添加物分類:品質改...
【燉牛肉香精 FL0124】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192088
添加物名稱:燉牛肉香精FL0124;StewedBeefFlavorFL0124食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192088食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【培根香料粉 TS-3261】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289995
添加物名稱:培根香料粉TS-3261;BACONFLAVORPOWDERTS-3261食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289995食品業者登錄字號:A-12246357...
【歐式香腸香料 T-941074】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000276989
添加物名稱:歐式香腸香料T-941074;SAUSAGEFLAVOURT-941074食品添加物產品登錄碼:TFAA30000276989食品業者登錄字號:A-1234616...
【磷酸鹽700(04-029)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050541
添加物名稱:磷酸鹽700(04-029);HELAPHOS700食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050541食品業者登錄字號:F-127433424-00000-2添加...
【火腿香料SFA-220052】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624380
添加物名稱:火腿香料SFA-220052;HAMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624380食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【燻肉香料SFA-220208】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718463
添加物名稱:燻肉香料SFA-220208;SMOKEMEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718463食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【香腸水香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329629
添加物名稱:香腸水香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329629食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:液狀(...
【特殊保藏粉(PH7B)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055120
添加物名稱:特殊保藏粉(PH7B);ProductPH7B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055120食品業者登錄字號:F-127433424-00000-2添加...
【七喜香料 61310-17】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227997
添加物名稱:七喜香料61310-17;7-UPFlavor61310-17食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227997食品業者登錄字號:A-122002447-00000...
【培根風味香料9922】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700
添加物名稱:培根風味香料9922;BaconFlavour9922食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【固滕500OE】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020379
添加物名稱:固滕500OE;GutenHAM500OE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020379食品業者登錄字號:T-123344294-00000-8添加物分類...
【培根香料粉 TS-3261】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240318
添加物名稱:培根香料粉TS-3261;BACONFLAVORPOWDERTS-3261食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240318食品業者登錄字號:A-12246357...
【固騰PR2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032305
添加物名稱:固騰PR2;GutenBINDPR2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032305食品業者登錄字號:T-123344294-00000-8添加物分類:營...