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2020年3月13日—除了使用現成的韓式煎餅粉外,也能混合中筋麵粉和玉米粉,以1:0.3的比例調配,加了玉米粉的麵糊,比只用麵粉跟雞蛋調出來的麵糊,更容易煎得酥脆。
2020年3月13日 — 除了使用現成的韓式煎餅粉外,也能混合中筋麵粉和玉米粉,以1:0.3的比例調配,加了玉米粉的麵糊,比只用麵粉跟雞蛋調出來的麵糊,更容易煎得酥脆。韓式海鮮煎餅 | 食品添加物合法業者資訊網
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【素漿粉 60】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027511
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添加物名稱:酥脆粉;CRISPYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086606食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:膨...
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添加物名稱:炸酥粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122731食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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添加物名稱:裹漿粉-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076122食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉...
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