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咖啡為什麼能提神？ 專家用「一張圖」讓你秒懂！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月10日 — 許多人靠喝咖啡提神，但你知道原理是什麼嗎？ ... 而喝咖啡之所以能達到提神的效果，主要是因為咖啡因與腺苷有相似的解構，而且咖啡因是腺苷的拮抗 ... Read More
喝咖啡時間不對愈喝愈累？4個喝咖啡還是想睡的原因 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月16日 — 咖啡因之所以會有提神的效果，是因為阻擋了腦部腺苷的接收器。腺苷是身體會分泌的神經傳導物質，掌管了睡眠及起床的生理節律。一般而言，白天人清醒的 ... Read More
咖啡因（Caffeine） | 食品添加物合法業者資訊網
2010年9月29日 — 作用與代謝咖啡因是干擾神經傳導類型的物質，藥理作用確實會提神，讓人警覺性提高，屬於興奮劑。咖啡因會使供給心臟氧氣的冠狀動脈擴張，腦部血管會收縮， ... Read More
咖啡因 | 食品添加物合法業者資訊網
在大腦中咖啡因可以阻擋腺嘌呤核苷接受器。腺嘌呤核苷與它的接受器結合後可以減緩神經細胞的活動。 ... 一般在睡眠時兩者結合。咖啡因分子與腺嘌呤核苷類似，可以與同一種 ... Read More
【抖擻精神】了解咖啡因提神的原理清茶可以代替咖啡嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月20日 — 大家都知道咖啡可以提神的主要原因為咖啡含有「咖啡因」，而咖啡因是生物鹼類的含氮有機化合物，是一種中樞神經的興奮劑。 而咖啡因的刺激效果來自於其 ... Read More
喝咖啡聊生理鐘 | 食品添加物合法業者資訊網
而咖啡因所扮演的角色就是與腺苷競爭其受體，並抑制下游的訊息傳遞，因此能保持神經的活性狀態達到醒神的效果。咖啡因也會提高心跳速率，並促進肝醣分解葡萄糖。 因此， ... Read More
咖啡量增加仍趕不走睡神那是因為大腦塞滿它 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月29日 — 而咖啡因的作用原理，其實就與腺苷差不多，當人體服用咖啡因時，咖啡因就會排擠掉腺苷，與大腦受體結合，如此一來就能阻擋腺苷產生「愛睏」的現象，達到 ... Read More
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