什麼是味精,它是如何製成的? | 食品添加物合法業者資訊網
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鮮味(Umami)和味精(MSG)是同一枚硬幣的兩個方面:它們都為我們提供相同的味覺體驗,都帶有谷氨酸鹽。味精中的谷氨酸在化學上與動植物蛋白中存在的谷氨酸沒有 ...
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monosodium (L-) glutamate, MSG | 食品添加物合法業者資訊網
monosodium glutamate中文(繁體)翻譯:劍橋詞典 | 食品添加物合法業者資訊網
“中餐综合症”:“味精”真的有害健康,抑或只是种族歧视? | 食品添加物合法業者資訊網
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味精 | 食品添加物合法業者資訊網
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【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012692005
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012692005食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:...
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【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009535007
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(EHTEXT303M)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009535007食品業者登錄字號:A-131111500-...
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【偏磷酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002285002
添加物名稱:偏磷酸鉀;POTASSIUMMETAPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002285002食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添...
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【食用保水澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046984
添加物名稱:食用保水澱粉;PICKLEKEEPER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046984食品業者登錄字號:A-112870220-00000-0添加物分...
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【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002804009
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(MODIFIEDSTARCHAC5)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002804009食品業...
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【大蒜香料粉GEFB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574519
添加物名稱:大蒜香料粉GEFB;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574519食品業者登錄字號:M-186823594-00000-5添加物分類:型態:粉...
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【水溶性維生素E(複方抗氧化劑)300W】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036129
添加物名稱:水溶性維生素E(複方抗氧化劑)300W;MixedTocopherols300W食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036129食品業者登錄字號:...
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【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002583003
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(PREGEFLOCH10)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002583003食品業者登...
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【鮮味劑M-96013】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025340
添加物名稱:鮮味劑M-96013;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025340食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型...
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【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007155003食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:...
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【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009272005
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009272005食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分類:...
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【大蒜香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686
添加物名稱:大蒜香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384686食品業者登錄字號:E-180258044-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
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【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111515
添加物名稱:高鮮味精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111515食品業者登錄字號:B-153802253-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
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【大蒜香料-A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264471
添加物名稱:大蒜香料-A;FLAGARLIC&HERB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264471食品業者登錄字號:A-180347784-00000-9添加物分...
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【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012165000
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(PB-108)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012165000食品業者登錄字號:...