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2020年9月4日 — 啤酒花中的樹脂(Hop Resins) 因為有抑制細菌繁殖的功能(特別是乳酸菌) ,所以使用啤酒花可以增加啤酒的保存能力。啤酒花中的多酚類(Polyphenols) 會與麥芽 ...啤酒花 | 食品添加物合法業者資訊網
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