清酒跟米酒不一樣，關於清酒應該知道的4個知識 | 食品添加物合法業者資訊網

一樣都是用米釀的，而且喝起來也差相彷彿，所以清酒與米酒差別在哪呢？

2019年1月22日 — 清酒是什麼酒，那麼清澈，像水一樣，清酒是用大米釀造而成的，那麼清酒是米酒嗎。清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等 ... Read More

2019年6月28日 — 清酒是米做的，所以清酒就是米酒囉？千萬！別這麼說！雖然字面上看起來很有道理，但請諸位先想一想，為何料理米酒的價格（相對於清酒）會如此便宜？ Read More

有沒有蒸餾過有差那麼多嗎？用比較好懂的例子就是一樣以麥為原料的釀造酒──啤酒跟蒸餾酒──威士忌，就算原料一樣，製程 ... Read More

2020年3月17日 — 清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ)，是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了，它并没有什么特别的分类，主要是 ... Read More

2018年7月27日 — 清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ)，是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了，它并没有什么特别的分类，主要是 ... Read More

2019年7月9日 — 清酒也可以叫做米酒，因为都是用大米酿造的。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。清酒已成为日本的国粹。清酒是以大米与天然 ... Read More

一樣都是用米釀的，而且喝起來也差相彷彿，所以清酒與米酒差別在哪呢？ Read More

引述《wirefu (zechs)》之銘言： : 不是都是米酒嗎 : 怎麼一個高級貨一個沒人要的 : 把台米酒標成台灣清酒可以賣貴一點吧 : 有沒有台灣米酒跟日本清酒 ... Read More

2021年9月2日 — 清酒（せいしゅ）也稱為日本酒（にほんしゅ），是以大米為原料，經過日本特有的造酒技術釀造而成的。就是我們所說的“米酒”了，它並沒有什麼特別的分類， ... Read More

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