甘草:排肝毒、抗慢性發炎,美國列一級抗癌食材! | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月6日—美國國家醫學圖書館資料指出,在西方國家常做為調味料、食品甜味劑的甘草根(也就是中藥材所指的甘草),富含甘草甜素、甘草酸等類三萜 ...
【早安健康/陳建甫編譯】甘草古來就有「眾藥之王」的美譽,西元前2世紀成書的《神農本草經》中就將其列為上品藥材。而美國國家癌症研究中心從1990年開始推動的「防癌特製食品計畫(Designer Foods Project)」中,更直接將其列為一級抗癌食材,與高麗菜並列,抗癌能力僅次於頂級食材大蒜。 甘草抗菌、抗發炎 更能有效消除活性氧 美國國家醫學圖書館資料指出,在西方國家常做為調味料、食品甜味劑的甘草根(也就是中藥材所指的甘草),富含甘草甜素、甘草酸等類三萜化合物,以及多種黃酮類化合物、多糖等營養成分,藥用價值極高,不但能抗菌、避免內臟發炎,更能有效消除體內活性氧。 雙11好評再加碼!最低下殺5折起,還有多款滿額好禮送給您>>立即選購[1]日本鹿島勞災醫院的中醫顧問伊藤隆則指出,甘草的甜度是蔗糖的50倍、市售精緻砂糖的50~80倍,只要少量使用就可以取代砂糖。近年來因為其中含有的甘草甜素、甘草素能有效抑制體內病毒增生、協助肝臟排毒、減少慢性肝炎發病率,在德國、中國、臺灣以及日本等地都已廣泛加入西藥使用。另外,美國從1950年代開始就有多項關於甘草藥理作用的研究,顯示其具有抗發炎、抗腫瘤潰瘍、抗癌以及抑制病毒感染等多種效益,才會在1990年代受列為一級抗癌食材。
甘草黃酮美白抗癌 快速修復細胞損傷 伊藤醫師表示,甘草黃酮泛指從甘草內萃取出來,多種具有強效抗氧化力的黃酮類化合物,除了美白也能幫助身體細胞消除活性氧,更能改善細胞受損、加速細胞修復,特別能夠對付紫外線、二手菸等致癌物質所帶來的細胞損害。此外,現代人由於身心壓力較大,腎上腺往往會不堪負荷而分泌大量的壓力荷爾蒙皮質醇,久而久之就會養成不敏體質,腎上腺必須要時時分泌大量皮質醇,才能讓生理維持正常運作。而甘草中的甘草酸則能有效改善這種皮質醇不敏、減少腎上腺負擔,現已作為腎上腺荷爾蒙治療手段,在醫界廣泛地採用。
由於皮質醇也與體內保水有關,而甘草酸更能調節體內鈉鉀平衡,消除大部分藥物造成的利尿作用,是高齡者的冬季保水補品之一。但是伊藤醫師也提醒,過量攝取甘草酸可能會造成身體水腫,應盡量控制以每日食用2...
甘草:排肝毒、抗慢性發炎,美國列一級抗癌食材! | 食品添加物合法業者資訊網
甘草素 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草素- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
<168all> 甘草酸鈉 黃甘草精 甘草素 甘草萃 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草素- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
甜味劑包括天然的甜菊、甘草素、甘草萃(用水萃取有效成分後 ... | 食品添加物合法業者資訊網
一週全球藥聞 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草酸 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
恒宜貿易股份有限公司HENG YI TRADING CO. | 食品添加物合法業者資訊網
【甘草素30%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119568
添加物名稱:甘草素30%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119568食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:...
【芳樟醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128425
添加物名稱:芳樟醇;LinaloolNaturalExCitrus食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128425食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添...
【甘草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111122
添加物名稱:甘草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111122食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:甜味劑型態:粉狀...
【香葉醇 60】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266372
添加物名稱:香葉醇60;Geraniol60食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266372食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136132
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136132食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液狀...
【羥基香茅醛 937250】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214410
添加物名稱:羥基香茅醛937250;CYCLOSIABASE937250食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214410食品業者登錄字號:A-123594193-00000...
【8-羥基-對-異丙基甲苯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264448
添加物名稱:8-羥基-對-異丙基甲苯;8-HYDROXYPARACYMENE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264448食品業者登錄字號:A-115490309-...
【檸檬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267834
添加物名稱:檸檬油香料;LemonOilTW食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267834食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:...
【甘草酸銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009215002
添加物名稱:甘草酸銨;AMMONIATEDGLYCYRRHIZIN(AMMONIATEDGLYCYRRHIZINATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009215002食品業者登...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002713008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002713008食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類...
【香茅醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174370
添加物名稱:香茅醛;Citronellal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174370食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039581
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTSALPS(S)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039581食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009230009
添加物名稱:甘草萃;LicoriceExtracts(LICORICEEXTRACTBLOCK)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009230009食品業者登錄字號:N-12445...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136961
添加物名稱:甘草酸一銨;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136961食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:甜味劑型態:...
【香茅醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266136
添加物名稱:香茅醇;Citronellol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266136食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態...