「麵粉常識」 如何區分?低筋、中筋、高筋麵粉的區別 | 食品添加物合法業者資訊網
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2019年5月20日 — 記住一個原則就行,做蛋糕餅乾的一般都是用的低筋粉,做麵包的是高筋粉,普通的包子饅頭是中筋粉也就是普通麵粉,這些麵粉都是小麥製得的,那麼很多麵粉 ...超市買的普通麵粉是高筋麵粉還是低筋麵粉? | 食品添加物合法業者資訊網
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