【水解膠原蛋白是什麼?】吃膠原蛋白一定要水解 | 食品添加物合法業者資訊網
水解膠原蛋白是什麼呢?·很多人在補充膠原蛋白的時候，都會選擇小分子的水解膠原蛋白。·水解膠原蛋白，是小分子胜肽的一種，因為能夠直接被水分解，所以稱作水解膠原蛋白 ...
很多人在補充膠原蛋白的時候，都會選擇小分子的水解膠原蛋白。相信很多人會滿臉疑問，到底什麼是水解膠原蛋白? 跟一般可以從食物中攝取的膠原蛋白有什麼不同呢 ? 今天就來告訴大家水解膠原蛋白的神奇秘密
目錄 吃膠原蛋白一定要水解[1] 你一定要知道補充膠原蛋白的方法[2] 水解膠原蛋白推薦指標[3] 最好吸收的水解膠原蛋白[4]
吃膠原蛋白一定要水解
水解膠原蛋白[5]，是小分子胜肽的一種，因為能夠直接被水分解，所以稱作水解膠原蛋白。水解膠原蛋白是分子量相對較小的膠原蛋白，事先經過科學加工方法，把大分子膠原蛋白透過酵素，或蛋白梅的方式分解成更小的分子。
水解後的膠原蛋白能夠迅速溶於水，人體吸收也較高，是目前最有效的補充膠原蛋白方法[6]。小分子的水解膠原蛋白胜肽是羥脯胺酸構成的，一般從食物中攝取的為鏈結型蛋白質的膠原蛋白都是屬於大分子，進入人體後需要消耗大量的能量先分解...
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