天然澱粉食品原料 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司天然澱粉產品:馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉、糯玉米粉、糯米粉、小麥...其糊化溫度低、膨脹容易，糊化時吸水及保水力強，糊漿的黏度、膨脹度及透明度高。
馬鈴薯澱粉因結構中的磷酸基而具有優良的糊化特性。其糊化溫度低、膨脹容易，糊化時吸水及保水力強，糊漿的黏度、膨脹度及透明度高。
優點：
1. 糊化溫度低2. 糊化後之透明度高3. 增稠、增加保水性4. 耐熱煮力、抗剪切性佳
產品：冬粉、麵類、勾芡、加工肉品 （香腸、丸類）
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