鳳梨粗纖維，腸胃不好少吃 | 食品添加物合法業者資訊網

奇美醫學中心中醫部主治醫師劉三榮表示，鳳梨具健腸胃、消食作用，對一般體質者是一種很好的食物，特別是平時肉吃得多，身材壯碩、肚子大的人最適合此外，屬熱性體質者，常 ...

鳳梨粗纖維，腸胃不好少吃

文∕林嬪嬙

鳳梨的粗纖維會刺激腸胃道

鳳梨粗纖維，腸胃不好少吃鳳梨的粗纖維會刺激腸胃道，所以，腸胃道手術患者在術後修復期不要吃，才不會影響到傷口的復原正在拉肚子的人也要避免，否則腸道會蠕動得更加厲害。

鳳梨香氣濃、風味佳，而且台語諧音「旺來」，代表興旺的意思，加上品種、口感越來越多元，所以深受民眾喜愛，包括牛奶鳳梨、金鑽鳳梨、蘋果鳳梨等，都是夏天解渴消暑的好選擇。

富含維生素B、C奇美醫學中心營養師賀智瑢表示，和其他水果相較，鳳梨所含的維生素B特別豐富，維生素C也很多。維生素B屬水溶性維生素，能幫助體內澱粉、醣類的代謝、保護神經系統維生素C屬於抗氧化維生素，有助於免疫功能的調整，以及幫助傷口修復、改善貧血、促進鐵的吸收，可說好處多多。

奇美醫學中心中醫部主治醫師劉三榮表示，鳳梨具健腸胃、消食作用，對一般體質者是一種很好的食物，特別是平時肉吃得多，身材壯碩、肚子大的人最適合此外，屬熱性體質者，常有口渴、煩躁現象，也很適合吃。不過，建議飯後吃較能幫助消化，尤其是午餐後最恰當。

胃潰瘍、拉肚子，別吃 (全文請詳見常春月刊375期)

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