分享洋菜的心得 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月18日—放入冰箱冷藏,待變硬呈QQ狀,便可盛起,可加入飲料或優格、蜂蜜食用O.真是--便宜又衛生Y.不要放太久O,是會壞掉的(呈出水 ...
洋菜真的是~好的消化幫手我O
最近迷上了洋菜(幫助腸道消化O)....粉強的助消化的小幫手O
每週作一次 一次作一份(約800g)
洋菜條約8g:水量800 ....(就是1:100啦)
洋菜條2g = 洋菜粉 1g
看要不要太脆,不要的話可以稍微減少洋菜條的份量(約7g左右)
啥 !不知那裏買Y...哈!哈!哈!傳統市場的賣食品雜貨的就有賣的啦).
重點如下:
1. 洋菜條稱重後先泡溫水幾分鐘....要洗讓它吸水膨脹...先讓它稍微還原成乾燥前的樣子啦.
2. 在此同時煮一鍋熱水(水量約100~200g)煮滾....因為洋菜需高溫才會融化O ...因為想加其他口味的飲料或果汁,這樣才不會破壞其他飲品的營養O.
3. 水滾後先將泡過的洋菜條(先稍微擠乾O)放入滾水中,讓它慢慢融化 待水中看不到洋菜條的樣子時(全呈液狀)再離火...注意O 小火即可.
4. 再將剩餘的水量(600~700g)倒入鍋中攪拌均勻即可, ...其它的飲品(花茶或果汁都OK).
5. 待稍微冷卻後放置入模型(可愛的模型或紙杯都可以O)...製冰模或吃完的布丁盒也OK 放入冰箱冷藏,待變硬呈QQ狀,便可盛起,可加入飲料或優格、蜂蜜食用O.
真是--便宜又衛生Y
不要放太久O,是會壞掉的(呈出...
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