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2019年4月23日—*包裝袋上的指示是10g一包加入1.6公升的水。*水多成品較軟,水少成品較硬,注意水太多會無法凝固喔!
小撇步*洋菜(素食)無須冷藏也會凝固。不過還是冰涼了更好吃。洋菜凍的口感有點爽脆。 **煮好的洋菜汁可以用湯匙取一小匙滴在桌面或盤子,用手指劃開不會密合起來,呈現凝膠狀才是煮好喔!
***若喜歡軟滑嫩的口感要用吉利丁(葷),配方、用法跟比例都不同喔!
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