預告修正漂白劑亞硫酸鹽類及二氧化硫等9項標準 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生福利部於本(21)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列二氧化硫為 ...
預告修正漂白劑亞硫酸鹽類及二氧化硫等9項標準,強化食品添加物管理 資料來源:食品藥物管理署 建檔日期:107-03-21 更新時間:107-03-21衛生福利部於本(21)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列二氧化硫為食品添加物。該草案將進行為期60天之預告評論期,以蒐集各界意見。
食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為增訂第(四)類漂白劑亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鈉(無水)、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉、偏亞硫酸氫鉀、亞硫酸氫鉀及偏亞硫酸氫鈉於發酵蔬菜及醃漬蔬菜之限量標準為0.10 g/kg以下(以SO2 (二氧化硫)殘留量計),並增列二氧化硫為漂白劑,以維護國人健康,並與國際規範調和。
另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新台幣3-300萬元罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。
附件下載二氧化硫將列入食品添加物!醫:恐誘發氣喘,烹調前這樣做 | 食品添加物合法業者資訊網
預告修正漂白劑亞硫酸鹽類及二氧化硫等9項標準 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準增列二氧化硫專家意見 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條附表一修正草案 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物增列二氧化硫爭議,危害因子、限量標準介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
食藥署預告,新增二氧化硫為食品添加物,酸菜殘留量放寬3倍 | 食品添加物合法業者資訊網
【椰子香料RFL65905】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435830
添加物名稱:椰子香料RFL65905;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435830食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
【芋頭醬 631】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000051395
添加物名稱:芋頭醬631;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000051395食品業者登錄字號:V-193686913-00000-4添加物分類:型態:乳液狀...
【己二烯酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007933007
添加物名稱:己二烯酸;SORBICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007933007食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:防...
【水蜜桃香料FEX141787】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187159
添加物名稱:水蜜桃香料FEX141787;PEACHFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187159食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(KREATIONMB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007食品業者登錄...
【紅豆香料粉FBSP252087】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595950
添加物名稱:紅豆香料粉FBSP252087;AzukiFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595950食品業者登錄字號:B-142668482-00...
【綠茶香料 94799】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301843
添加物名稱:綠茶香料94799;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301843食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【奶油香精 FLA319】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462896
添加物名稱:奶油香精FLA319;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462896食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
【甜玉米香料041-01898-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306602
添加物名稱:甜玉米香料041-01898-02;SWEETCORNFLAVOR041-01898-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306602食品業者登錄字號:A-...
【Americolor色膏 尊貴紫 4.5 oz】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014743
添加物名稱:Americolor色膏尊貴紫4.5oz;regalpurple-4.5oz食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014743食品業者登錄字號:A-1530267...
【TM-581Q寶-麻糬粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123439
添加物名稱:TM-581Q寶-麻糬粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123439食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠...
【杏仁香料 91029】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315196
添加物名稱:杏仁香料91029;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315196食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【芋頭香料粉900374JP4(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538272
添加物名稱:芋頭香料粉900374JP4(停用);TAROFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538272食品業者登錄字號:N-170735933-00...
【檸檬香料 TVU632777】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260400
添加物名稱:檸檬香料TVU632777;LemonFlavorTVU632777食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260400食品業者登錄字號:A-189628244-00...
【藍莓香料 3902-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442490
添加物名稱:藍莓香料3902-C5;BlueberryFlavor3902-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442490食品業者登錄字號:N-112905831-00...