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【蒟蒻果凍】料理－ 40 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網

【蒟蒻果凍】料理－ 40 篇食譜與家常做法

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 【蒟蒻果凍】料理－ 40 篇食譜與家常做法

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解開果凍布丁的各種疑惑 | 食品添加物合法業者資訊網
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蔣家小館 蒟蒻凍粉調配比例&amp | 食品添加物合法業者資訊網
2011年7月29日 — PS：若有添加果醬之類，尤其是酸的果醬或鹼的咖啡，會影響凝固，則蒟篛凍粉要增量，例如：吸得動蒟篛凍比例是1：60，但與酸鹼性食材搭配時約1：40。 PS： ... Read More
蔣家小館 蒟蒻凍粉調配比例&凍類製作 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月29日 — 蔣家小館─蒟蒻凍粉調配比例&凍類製作 · 今夏迷上蒟篛凍粉，蒟篛粉與蒟篛凍粉不太一樣的ㄛ，蒟篛粉不會凝固，必須添加鹼粉才有凝固作用，蒟篛凍粉簡易的 ... Read More
蒟蒻膠凍粉-- | 食品添加物合法業者資訊網
1、取6~8碗水；水少較硬，水多較軟（約1.5~2公升）。 · 2、加熱煮沸、熄火，將1包蒟蒻膠凍粉一面撒入、一面攪拌至溶解後，再煮沸一次。 · 3、可酌加果汁、茶飲或咖啡等調味。 Read More
【蒟蒻果凍】料理－ 40 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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蒟蒻膠凍粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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