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[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ | 食品添加物合法業者資訊網

[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？

...以日本系的麵粉與食譜製作，但日本麵粉價格不低，產地和品牌又五花八門，...(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1603334824.

 [問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？

... 以日本系的麵粉與食譜製作， 但日本麵粉價格不低，產地和品牌又五花八門， ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1603334824.

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[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子 | 食品添加物合法業者資訊網
... 口感似乎不太好，也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的品牌？ ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585637229. Read More
[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ | 食品添加物合法業者資訊網
... 以日本系的麵粉與食譜製作， 但日本麵粉價格不低，產地和品牌又五花八門， ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1603334824. Read More
[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？ | 食品添加物合法業者資訊網
做久了，想換換其他品牌吃看看， 想問問大家做蛋糕跟麵包，都用哪個品牌的麵粉？ 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.34.129 ... Read More
Re: [問題] 無添加麵粉？ | 食品添加物合法業者資訊網
全台灣只有三間麵粉廠無使用這些原料小包裝的應該都無添加可是大家所買的麵吃的餛飩皮水餃皮蛋糕餅乾麵包等等或多或少都會有吧所以難以避免※ ... Read More
[問題] 無添加麵粉？ | 食品添加物合法業者資訊網
其實最初的麵粉是米黃色的，加了過氧化苯甲醯（BPO）去除小麥中的胡蘿蔔素，就會 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.10.190 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？ | 食品添加物合法業者資訊網
有在做蛋糕跟歐包，習慣去樓下美聯社買自有品牌來做，它沒什麼其他牌子可以選，一包500g大概32～34吧，一直沒去注意價錢，都拿了就結帳。麵包放到第二天都很硬，很乾， ... Read More
[問題] 大家最常用的麵粉品牌？ | 食品添加物合法業者資訊網
舉凡饅頭，蔥油餅，蛋餅，土司等等麵食，都要用到麵粉；去年大都去Costco 買，近來買水手牌，想到專家建言：不要太死忠，想換換別家，不知各位有何建議？謝謝！ Read More
疑難雜症萬事通 | 食品添加物合法業者資訊網
日本低筋麵粉推薦ptt 在[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？ - 看板baking 的推薦與評價 · 1、日清山茶花： 這一支是我的萬用麵粉，總之只要該麵包調性不明， · 2、日清特級 ... Read More
駱駝牌麵粉ptt的推薦與評價，PTT、DCARD | 食品添加物合法業者資訊網
駱駝牌麵粉ptt的推薦與評價，在PTT、DCARD、FACEBOOK和這樣回答，找駱駝牌 ... 年再通過食品良好衛生規範（GHP），旗下麵粉產品品牌包括駱駝牌、水手牌、蘿蔔牌、聯華 ... Read More
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