自製貢丸Q彈脆口by 維臨阿姨 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月18日—捶打成肉漿才會有Q彈的口感，但是肉的溫度必須要控制在低溫否則肉無法乳化。後腿肉比較瘦，細緻合適做貢丸。詳細做法請看：台式貢 ...
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自製貢丸 | 食品添加物合法業者資訊網
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【香草香粉 SP-22227】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530049
添加物名稱:香草香粉SP-22227;VANILLAPOWDERSP-22227食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530049食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【滿點SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104
添加物名稱:滿點SP;RichmanSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016104食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:乳化劑...
【乳濁劑-12787】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135971
添加物名稱:乳濁劑-12787;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135971食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:品質改良...
【乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763
添加物名稱:乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:乳化劑型態:糊狀...
【奶香香料粉 SP-13462】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611005
添加物名稱:奶香香料粉SP-13462;MILKFLAVOURPOWDERSP-13462食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611005食品業者登錄字號:Q-154804...
【麵團改良劑 ＦＲ（Ｖ）】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005862007
添加物名稱:麵團改良劑ＦＲ（Ｖ）;DOUGHMASTERFR(V)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005862007食品業者登錄字號:A-111746701-000...
【乳化安定劑－ＣＨＨ】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000539003
添加物名稱:乳化安定劑－ＣＨＨ;EMULSIFYINGSTABILIAER-CHH食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000539003食品業者登錄字號:A-111962...
【乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104977
添加物名稱:乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104977食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:乳化劑型態:油狀...
【SP蛋糕起泡劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031426
添加物名稱:SP蛋糕起泡劑;SPEmulsifier食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031426食品業者登錄字號:E-181215092-00000-0添加物分...
【漿之素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044510
添加物名稱:漿之素;JiangZhiSu食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044510食品業者登錄字號:C-127829426-00000-0添加物分類:品質...
【麵團乳化劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005620009
添加物名稱:麵團乳化劑B;SOFICAL-BETA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005620009食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...
【肉品結著劑-W】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004459
添加物名稱:肉品結著劑-W;MeatBinder-W食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004459食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添加物分...
【油蔥貢丸肉香料 95062N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303137
添加物名稱:油蔥貢丸肉香料95062N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303137食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:...
【肉品結著劑FA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011301
添加物名稱:肉品結著劑FA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011301食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良...
【蛋糕起泡劑 ATV075】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928
添加物名稱:蛋糕起泡劑ATV075;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128928食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...