養樂多零脂肪?能治便祕,保健消化好幫手?小心變成在喝糖! | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月19日—養樂多是每個人小時候的記憶,總喜歡在飯後來一小瓶,尤其是結凍的...道健康功效,是取決於菌種之間的共生能力,總活菌的數量能起到作用就足夠!
養樂多是每個人小時候的記憶,總喜歡在飯後來一小瓶,尤其是結凍的養樂多,更是好吃滋味多!
現在類似的乳酸菌飲料口味選擇變多了,也多了好多不同吃法,一下就可以喝好幾瓶;
但你有注意過你喝下多少糖嗎?
【養樂多零脂肪,但單位含糖量比可樂還高?小心糖分攝取過量!】
常看到乳酸菌飲料廣告,主打可以幫助消化、促進腸道健康、增強人體免疫力、幫助營養吸收…,最重要的是還標榜「零脂肪」呢!
事實上,乳酸菌飲料都有一個普遍的問題,就是糖分含量過高。
「乳酸菌飲料」的製作,是牛奶發酵完後,再加入糖、香料等調配,增添風味,通常一小瓶65毫升的養樂多,就有將近13公克的糖,就算脂肪含量是零,但總體熱量還是很高的!
乳酸菌飲料的單位含糖量甚至比可樂還高,不會有人覺得可樂是健康飲品吧!那乳酸飲料也要注意喔!
每日「糖」的攝取量,最好不要超過總熱量的10%,以每日需攝取2000大卡熱量為例,糖的攝取量就不宜超過200大卡,換算成糖的食用克數,大約是50公克以內的糖。
只要喝兩瓶養樂多,含糖量就超過每日攝取量的一半了。
如果是其他份量較多的中罐、大罐乳酸菌飲料,可能只要一瓶含糖量就超標,請注意適量攝取喔!
你一定很好奇,既然容易使糖攝取過量,又為什麼一定要添加糖呢?
養樂多類的乳酸菌飲料通常都需要加糖的原因,是因為乳酸菌發酵需要利用碳水化合物,所以糖是乳酸菌不可或缺的養分;
而發酵過程也會產生大量的乳酸,喝起來口感酸澀、難以入口,所以才需要額外添加糖。...
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