其實飯後一瓶養樂多不會助消化!台灣人常年來4個錯誤迷思 | 食品添加物合法業者資訊網
市面上有許多乳酸菌飲料,在台灣最知名的就是養樂多。乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳,不僅乳含量低、營養成分低、更加入大量的糖;另外,這類飲料 ...
網路關鍵字搜尋「夜市小吃」、「商圈美食」、「高CP值料理」……不到一秒,琳瑯滿目的推薦文章映入眼簾。「吃」是人生中一大樂事,也是補充生命元氣的重要來源,但你吃對東西了嗎?該如何分辨自己吃下肚的,究竟是營養還是負擔?
隨著營養保健觀念興起,「你應該怎麼吃?」「XX飲食法有用嗎?」等類型文章藉由網路及媒體到處傳播,氾濫的資訊、非專業人士斷章取義,加上業者擅於操作市場心理學,許多不具備專業知識的民眾根本無從判別真偽,甚至盲目追隨似是而非的內容。因此,學會分辨資訊來源顯得重要。
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如何分辨「正確」的營養保健知識?時下許多與食物和營養有關的資訊大都來自電視、廣播、報紙、雜誌和網路,但如何確保自己接觸的是可靠、足以採信的健康保健資訊?
首先,可以判斷作者職稱與任職機構。「營養師」是正統科班出身,並通過考試的專業人員,而「營養治療師」就不是專業職稱,若僅標示XX專家,也可以依據作者任職或隸屬的機構,來判斷言論的可信度。
而值得信賴的營養專家通常會主動提供「信任度高的非營利組織」和「學術期刊上」的研究報告。因為凡是牽涉到文獻或他人見解,標註資料來源是對自己的話負責,更是對原著作的尊重。
對於研究結果,民眾也能靠自己簡易篩選,包括確認研究結果來自人或動物、以及確認研究樣本的多寡。基於人權倫理和安全的考量,會以動物作為研究,但仍存在差異性;而研究族群只有四、五十人,甚至更少,則無法代表大多數人。
另外,也要確認文章發表目的。有些文章發表的目的是為了促銷產品,這種信息通常會有所偏差和誤導,因此所有華而不實的效用宣稱,皆不足採信,例如「一星期甩肉十公斤,要瘦就瘦,不必辛苦運動。」這樣的宣稱的確誘人,但天下沒...
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【原味酸酪乳香精(JOT-P-02A)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278296
添加物名稱:原味酸酪乳香精(JOT-P-02A);YOGURTFLAVORJOT-P-02A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278296食品業者登錄字號:A-103...
【水蜜桃香料 FL49852】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172862
添加物名稱:水蜜桃香料FL49852;PEACHFLAVOR FL49852食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172862食品業者登錄字號:B-112683198-00...
【養樂多香料 1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686434
添加物名稱:養樂多香料1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686434食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:型態:液狀(...
【優格香料(可爾必思) 12157】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739972
添加物名稱:優格香料(可爾必思)12157;YOGHURTFLAVOR12157食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739972食品業者登錄字號:N-11290583...
【養樂多(優格)香料 502357T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000091570
添加物名稱:養樂多(優格)香料502357T;YOGHURT502357T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000091570食品業者登錄字號:A-196958579-00...
【養樂多香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078351
添加物名稱:養樂多香料;YOGURTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078351食品業者登錄字號:N-128783095-00000-3添加物分...
【養樂多香精油(QY-05-N)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249845
添加物名稱:養樂多香精油(QY-05-N);YAKULTESSENCEOIL(QY-05-N)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249845食品業者登錄字號:A-103...
【聚糊精】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009206002
添加物名稱:聚糊精;POLYDEXTROSE(LITESSEPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009206002食品業者登錄字號:A-103581305-00000-...
【烏龍茶香精 CR8662(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023091
添加物名稱:烏龍茶香精CR8662(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023091食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【醋香料IP 8169】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284574
添加物名稱:醋香料IP8169;VinegarFlavorIP8169食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284574食品業者登錄字號:A-170759596-00000-6...
【甜菜萃取物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198174
添加物名稱:甜菜萃取物;BEETROOTEXTRACT食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198174食品業者登錄字號:A-103581305-00000-3添加物...
【養樂多香粉 POW257】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469309
添加物名稱:養樂多香粉POW257;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469309食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:...
【養樂多香料 ML-587593】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531950
添加物名稱:養樂多香料ML-587593;YOGURTFLAVORML-587593食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531950食品業者登錄字號:Q-154804862...
【優格香料 427-00032-26】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260253
添加物名稱:優格香料427-00032-26;YOGHURTFLAVOR427-00032-26食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260253食品業者登錄字號:B-1126...
【優格香料 429-00058-17】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259374
添加物名稱:優格香料429-00058-17;YOGHURTFLAVOR429-00058-17食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259374食品業者登錄字號:B-1126...