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波本威士忌 | 食品添加物合法業者資訊網

波本威士忌

酸醪（Sourmash）是一種由蘇格蘭的化學家詹姆士·克羅（JamesC.Crow）發明的改良式波本製造手法，其原理跟製作酸麵包（Sourdough）時所使用的天然酵母類似，在威士忌 ...

 波本威士忌

酸醪（Sour mash）是一種由蘇格蘭的化學家詹姆士·克羅（James C. Crow）發明的改良式波本製造手法，其原理跟製作酸麵包（Sourdough）時所使用的天然酵母類似，在威士忌 ...

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認識單一麥芽、調和威士忌口感各種類差異 | 食品添加物合法業者資訊網
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波本威士忌分類細到令人暈頭轉向！專家帶你一次分清楚！ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月22日 — 這些條件，對波本威士忌稍有認知的酒友應該都清楚，但有趣的是，上述條件並未提及熟陳時間，所以理論上將新酒放入全新燒烤的橡木桶之後，下一秒立即倒出裝 ... Read More
波本威士忌 | 食品添加物合法業者資訊網
酸醪（Sour mash）是一種由蘇格蘭的化學家詹姆士·克羅（James C. Crow）發明的改良式波本製造手法，其原理跟製作酸麵包（Sourdough）時所使用的天然酵母類似，在威士忌 ... Read More
威士忌的基礎風味學：波本桶與雪莉桶喝起來到底有什麼差別？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月16日 — 標籤: 威士忌, whisky, 橡木桶, 波本桶, 雪莉桶, 未滿十八歲請勿飲酒. ... 來自西班牙的雪莉桶有許多的種類，要看陳放過什麼種類的雪莉酒來決定。 Read More
波旁威士忌 | 食品添加物合法業者資訊網
酸醪（Sour mash）是一種由蘇格蘭的化學家詹姆士·克羅（James C. Crow）發明的改良式波本製造手法，其原理跟製作酸麵包（Sourdough）時所使用的天然酵母類似，在威士忌 ... Read More
雪莉桶、波本桶，風味有何不同？談蘇格蘭威士忌的「陳年之路」 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月17日 — 一般的「美國威士忌」通稱為波本威士忌（Bourbon Whisky），通常他們會使用全新的橡木桶，所以我們喝到的波本威士忌，常帶有較重的松香水或香蕉油的味道（ ... Read More
波本威士忌 | 食品添加物合法業者資訊網
波本威士忌. 美國的肯塔基州、賓州以及維吉尼亞州所釀製的威士忌。51 %以上的成份是玉蜀黍，使之發酵、蒸餾並倒入內側呈焦狀的橡木桶內，經過至少二年的熟成後所釀製出的酒 ... Read More
單一麥芽威士忌？波本威士忌？一文讀懂威士忌不同 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月8日 — 波本威士忌（Bourbon Whiskey）的特色： ... 波本威士忌主要原料是玉米，所以基本都有奶油、香草、肉桂、木桶、乾果、拖肥、椰子等氣息，其實是非常平易近人 ... Read More
蘇格蘭威士忌與波本威士忌有何不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月1日 — 烈酒中常見的威士忌（Whisky）種類十分豐富，但其中最受人們歡迎的還是波本威士忌（Bourbon）和蘇格蘭威士忌（Scotch）。這兩種威士忌與其起源地皆有 ... Read More
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