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2018年8月31日 — 小蘇打俗稱鹼粉,小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉粉,是一種白色粉末狀。在食用時,要注意控制用量,一般在百分之二左右,不易過多,否則食物會出現苦澀味,這 ...讓肉軟嫩的小蘇打會中毒?食藥署:只是味道像肥皂 | 食品添加物合法業者資訊網
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