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酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網

酸度調節劑

2021年2月13日—酸度調節劑是控制食品pH值、避免微生物降解和延長保質期的重要成分。它們還被用作防腐劑、抗氧化劑、螯合劑、調味劑和主要用於冷凍、罐裝、油炸和乾燥食品 ...

 酸度調節劑

2021年2月13日 — 酸度調節劑是控制食品pH值、避免微生物降解和延長保質期的重要成分。它們還被用作防腐劑、抗氧化劑、螯合劑、調味劑和主要用於冷凍、罐裝、油炸和乾燥食品 ...

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酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酸度調節劑，或pH值控制劑，使用來調整或保持pH值（酸或鹼）的一種食品添加劑。酸度調節劑可以是有機酸或無機酸，鹼, 中和劑或緩衝劑。 酸度調節劑由其E編碼標識， ... Read More
酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酸度調節劑 酸度調節劑為增強食品中酸味和調整食品中pH或具有緩衝作用的酸、鹼、鹽類物質總稱。規定允許使用的酸度調節劑有檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種，其中 ... Read More
【食物添加劑】提防「酸度調節劑E339」！3類人須慎選加工食品 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月13日 — 一款酸度調節劑，名為磷酸鈉，香港食物成分表列位E339，由鈉鹽及無機磷酸鹽製造出... Read More
酸度调节剂 | 食品添加物合法業者資訊網
酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多 ... Read More
酸味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酸味劑(Acidity Regulators)酸味劑又稱酸度調節劑、酸化劑，是指賦予食品酸味的添加劑。酸味劑可分類為：(1)無機酸：磷酸(2)有機酸：檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、 ... Read More
酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月13日 — 酸度調節劑是控制食品pH值、避免微生物降解和延長保質期的重要成分。它們還被用作防腐劑、抗氧化劑、螯合劑、調味劑和主要用於冷凍、罐裝、油炸和乾燥食品 ... Read More
【食物添加劑】提防「酸度調節劑E339」！3類人須慎選加工 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月13日 — 一款酸度調節劑，名為磷酸鈉，香港食物成分表列位E339，由鈉鹽及無機磷酸鹽製造出... Read More
2款酸度調節劑BB食容易消化不良 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月24日 — 酸度調節劑，顧名思義是用來調節食物的酸鹼度，它可以改變食物的風味，也可以抑制微生物如細菌的增長、減少因氧化而變色變壞等作用，因此有助延長食物的 ... Read More
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