丁酸 | 食品添加物合法業者資訊網

丁酸，又稱酪酸，是化學式為CH3CH2CH2-COOH的羧酸和短鏈飽和脂肪酸，存在於腐臭的黃油、帕馬森乾酪、嘔吐物和腋臭中。丁酸帶有難聞的氣味，味先辣後甜，與乙醚 ...

丁酸，又稱酪酸，是化學式為CH3CH2CH2-COOH的羧酸和短鏈飽和脂肪酸，存在於腐臭的黃油、帕馬森乾酪、嘔吐物和腋臭中。丁酸帶有難聞的氣味，味先辣後甜，與乙醚 ... Read More

γ-羥基丁酸，又稱4-羥基丁酸，（gamma-Hydroxybutyric acid，GHB），是一種在中樞 ... 歷史上，γ-羥基丁酸曾被用作常用鎮靜劑，用於治療失眠、抑鬱症、發作性嗜睡病和 ... Read More

γ-胺基丁酸（英語：γ-Aminobutyric acid，簡稱GABA，化學名稱：4-胺基丁酸，又稱胺酪酸、哌啶酸。廣泛分布於動植物體內。植物如豆屬、參屬等的種子、根莖和組織液中都 ... Read More

γ-羟基丁酸，又称4-羟基丁酸，（gamma-Hydroxybutyric acid，GHB），是一种在中枢神经系统中发现的天然物质，亦存在于葡萄酒、牛肉、柑橘属水果中，也少量存在于几乎 ... Read More

丁酸戊酯, 或稱為正丁酸正戊酯（英語：Pentyl butyrate，pentyl butanoate，或amyl butyrate）是正丁酸與正戊醇在以硫酸為催化劑下酯化反應生成的酯，聞起來像梨或杏， ... Read More

丁酸，又稱酪酸，是化學式為CH3CH2CH2-COOH的羧酸和短鏈飽和脂肪酸，存在於腐臭的黃油、帕馬森乾酪、嘔吐物和腋臭中。丁酸帶有難聞的氣味，味先辣後甜，與乙醚類似。10ppb ... Read More

化學式: HOOCCH2CH2COOH ; 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙 ; 學術名詞化學名詞-有機化合物, butanoic acid, 丁酸 ... Read More

丁酸，是一種有機物，分子式為C4H8O2，分子量為88.11，無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。用於製備香料、醫藥及其他有機化學品，也用於皮革的脱灰， ... Read More

丁酸（butyric acid）是化學式為CH3CH2CH2-COOH的羧酸，CAS No.：107-92-6，分子量： 88.11，又稱酪酸，為無色至淺黃色透明油狀液體，具有濃烈的奶油、乾酪般的不愉快 ... Read More

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