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westron:哦哦所以總統牌的是屬於動物性奶油哦!!12/1221:05.推abcca2002:酸味？應該是發酵奶油獨有的香味吧？依絲妮、藍絲可、12/1222:13.
作者westron (魏斯通)
看板baking
標題Re: [問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?
時間Sat Dec 12 18:28:39 2015
原來不是只有我這樣覺得 上週在家樂福買了總統牌的無鹽奶油200g (現在想想幸好當時500g已經售完 今天拿來做餅乾 在攪拌的過程中也一直覺得有餿味散發出來 我上次是用安佳無鹽奶油 現在想想 覺得安佳超香的 只是想問一下 總統牌的無鹽奶油是屬於動物性奶油 還是植物性奶油? 或是有人可以教我如何分辦 謝謝 ※ 引述《sapphire0704 (上輩子大概是大善人吧)》之銘言： : 我昨天買來的總統牌無鹽奶油 : 我確定保存期限沒有超過 : 今天打開來使用發現有股淡淡臭酸味 : 表面也都完好看起來不像變質 : 之前用安佳的奶油都沒有聞到這股怪味 : 這是代表我的奶油壞了嗎 : 還是這是他本來的風味? : 那股酸味跟發臭的噴差不多... : 有人用過可以為我解答一下嗎 : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.106.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1449916122.A.556.html[1]→ Junchoon: 如果你不會分別動物性奶油，就不要隨便說發酵奶油有餿味 12/12 19:36
推 in09: 覺得臭酸味形容得滿貼切的 12/12 21:03
→ westron: 抱歉 外行人兼初學者比較不懂 請見諒 12/12 21:04
→ westron: 哦哦 所以總統牌的是屬於動物性奶油哦!! 12/12 21:05
推 abcca2002: 酸味？應該是發酵奶油獨有的香味吧？依絲妮、藍絲可、 12/12 22:13
→ abcca2002: 鐵塔更香 12/12 22:13
→ ...
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