可怕塑化劑.你吃進了多少? | 食品添加物合法業者資訊網
現行塑膠食品容器標示對象,僅限於重複使用,或一次使用的塑膠餐具,例如奶瓶、紙餐盒等。但自塑化劑事件後,隨著國人健康意識抬頭,擔心塑膠製品接觸到食品後,會釋出塑化 ...
文/衛允琳
現行塑膠食品容器標示對象,僅限於重複使用,或一次使用的塑膠餐具,例如奶瓶、紙餐盒等。但自塑化劑事件後,隨著國人健康意識抬頭,擔心塑膠製品接觸到食品後,會釋出塑化劑等有害物質,食藥署因此決定擴大管理,只要是食品容器含有塑膠材質,都要依法標示,讓民眾遠離塑化劑的危害。
生活中無所不在的塑化劑
臺北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示,DEHP(鄰苯二甲酸二[2-乙基己]酯)為塑膠製品常添加的一種塑化劑,在常溫常壓下,是一種無色、無味、不溶於水,可塑性強的脂溶性黏稠液;由於其可增加塑膠產品的柔軟度及可塑性,普遍被添加於聚氯乙烯(PVC)材質的塑膠產品中。
由於含塑化劑的塑膠產品存在我們的四週,所以民眾日常生活經常會接觸到塑化劑,其中,又以塑膠製品為主,例如塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵的油包、塑膠拼接地板、電線塑膠外皮,及塑膠材質的醫療用品等。
塑化劑會經由食品外包裝,或保鮮膜的塑膠包材,以及容器滲出而污染食物,或在微波、蒸煮、加熱及盛裝油脂含量較高的食物時,滲出污染食物,同時會逸散於空氣中,經冷凝後吸附於室內灰塵之上。
塑化劑也常被用來當作「定香劑」,可能存在於有濃郁香味的化粧品、保養品,或衛浴用品中;即便是食物中,也可能含有塑化劑,特別是高油脂類的食品,包括牛奶、起司、乳酪、人造奶油、穀類、肉類、魚類,及其他海產食物。因此,在日常生活中,每個人都會接觸少量的塑化劑,接觸途徑包括食入、吸入、皮膚接觸(特別是食入),或經由母體胎盤直接傳遞給胎兒。
塑化劑對生殖系統的影響
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