塑化劑與食物安全 | 食品添加物合法業者資訊網

PVC是最常使用塑化劑的硬塑料，因此，用PVC製成的食物容器、商用保鮮紙、用來密封玻璃瓶的金屬蓋墊片、輸送帶、手套以及黏合劑和食物包裝上的印墨都含有塑化劑。而軟塑料 ...

食物安全焦點（二零一一年七月第六十期）-焦點個案塑化劑與食物安全

食物安全中心風險評估組科學主任陳蓉蓉女士報告

本欄在上一期闡述了食物安全中心 ( 中心 ) 就台灣的塑化劑污染食物事件[1]所採取的應變行動。由於陸續發現有關塑化劑的潛在問題，市民仍然關注事件，故本文會繼續討論有關塑化劑的風險及相關食物安全事宜。

塑化劑主要用於聚氯乙烯(PVC)產品

自發生塑化劑污染食物事件後，許多人擔心塑化劑從塑膠物料遷移至食物的情況和相關的健康問題。其實，塑化劑是用來加入硬塑料中，使更具彈性和更加耐用。 PVC 是最常使用塑化劑的硬塑料，因此，用 PVC 製成的食物容器、商用保鮮紙、用來密封玻璃瓶的金屬蓋墊片、輸送帶、手套以及黏合劑和食物包裝上的印墨都含有塑化劑。而軟塑料（例如聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 及聚乙烯 (PE) ）本身具有彈性，因此無須使用塑化劑 ( 見表一 ) 。

塑化劑之中，業界常用的有多種，包括鄰苯二甲酸酯類、己二酸類、環氧酯類和檸檬酸類等，當中以鄰苯二甲酸酯類 ( 例如鄰苯二甲酸二 (2 －乙基己酯 )(DEHP) 及鄰苯二甲酸二正丁酯 (DBP)) 在規管和科研方面最受關注，因為這類塑化劑對實驗動物的生殖及發育具有毒性影響。

表一 : 塑膠物料的種類及應用

* 註：塑膠分類標誌系統是印在塑膠上用以識別聚合物種類的一組標誌，其主要目的是為了有效區分各類聚合物以供循環再用。

資料來源：環境保護署、新西蘭塑膠業協會、英國塑膠業聯會及國際生命科學學會

影響塑化劑遷移至食物的因素

採用正確程序生產和使用的 PVC 食物接觸物料不會有過量的塑化劑遷移至食物中。但是，由於塑化劑會溶於油中，因此，含塑化劑...

在食物中濫用塑化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

塑化劑與食物安全 | 食品添加物合法業者資訊網

PVC 是最常使用塑化劑的硬塑料，因此，用PVC 製成的食物容器、商用保鮮紙、用來密封玻璃瓶的金屬蓋墊片、輸送帶、手套以及黏合劑和食物包裝上的印墨都含有塑化劑。而軟塑料 ... Read More

塑化劑DEHP 檢驗分析管理及規範，常見9項檢測服務 | 食品添加物合法業者資訊網

生活中的塑化劑 · 塑膠製品：被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵的油包、吸管、保鮮膜、塑膠袋、塑膠拼接地板等。 · 美粧製品：被用做定香劑，如添加入保養品、化粧品、 ... Read More

塑化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月8日 — 塑膠的製程中延展性及彈性來自於塑化劑，當中用量最多的是鄰苯二甲酸二-乙基己基酯（DEHP, Di-2-ethylhexyl-phthalate），日常生活中的塑膠產品大多數都含 ... Read More

塑膠類的食品容器、器具與包裝材料之塑化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

目前現行使用於與食品接觸之塑膠製品，幾乎都以改採用二羧酸／三羧酸酯類的塑化劑，其中以己二酸二(2-乙基己基)酯（Bis(2-ethylhexyl) adipate, DEHA）及己二酸二辛酯（ ... Read More

擔心生活「塑」化嗎？衛生署提供「5少5多」減塑撇步 | 食品添加物合法業者資訊網

行政院已發動跨部會力量全力追查遭塑化劑(DEHP)污染之起雲劑及其相關產品，有問題食品一律下架。但是，是不是只要政府掃蕩完違法添加的食品以後，環境中就應該完全沒有 ... Read More

降低食品中塑化劑含量之企業指引 | 食品添加物合法業者資訊網

三、食品業者購買食品原料、食品添加物、半成品及成品. 等,可要求供應商提供品管監測值等資料,以證明未有. 其他超過正常背景值之污染情事,作為該等產品允收之. 依據,相關 ... Read More

塑化劑 | 食品添加物合法業者資訊網

其添加對象包含了塑膠（塑膠添加劑）、混凝土、乾壁材料、水泥、胶粘剂與石膏等等。同一種塑化劑常常使用在不同的對象上，但其效果往往並不相同。塑化劑種類多達百餘種 ... Read More

這些食物可能都有「塑化劑」，你還敢繼續這樣吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月7日 — 因為塑化劑一旦遇到油、熱、酸，就會大量且快速地溶出，所以只要是曾與塑膠 ... 而超市則建議購買以HDPE材質包裝的冷凍產品，以降低塑化劑的危害。 Read More

可怕塑化劑.你吃進了多少? | 食品添加物合法業者資訊網

現行塑膠食品容器標示對象，僅限於重複使用，或一次使用的塑膠餐具，例如奶瓶、紙餐盒等。但自塑化劑事件後，隨著國人健康意識抬頭，擔心塑膠製品接觸到食品後，會釋出塑化 ... Read More

相關資訊整理