40 關於醬油產品中之4 | 食品添加物合法業者資訊網
40關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4-MEI），下列敘述何者錯誤？(A)動物實驗發現4-MEI可能有致癌風險(B)為焦糖色素製程中所產生之衍生物(C)食品加熱過程中「梅納 ...
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40 關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4-MEI），下列敘述何者錯誤？(A)動物實驗發現4-MEI 可能有致癌風險(B)為焦糖色素製程中所產生之衍生物(C)食品加熱過程中「梅納反應」 ... Read More
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依據食品安全衛生管理法第四十九條規定: 有第十五條第一項第三款、第七款、第十款行為者，處七年以下 ... 關於醬油產品中之4-甲基咪唑（4-MEI），下列敘述何者錯誤？ Read More
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