台灣的三種紅茶- | 食品添加物合法業者資訊網

2007年10月15日—暑假期間，很剛好的造訪了兩個台灣紅茶的故鄉，一個是日月潭，一個在花蓮的瑞穗。南投縣魚池鄉，也就是日月潭那邊，有產「紅玉」紅茶，又稱台茶18號， ...

南投縣魚池鄉，也就是日月潭那邊，有產「紅玉」紅茶，又稱台茶18號，喝起來的口感十分厚實且特別，不同於國外的紅茶味道，茶的顏色十分深鬱，味道極為香醇，距離一兩公尺都還可以清楚的聞到茶香。第一次喝就像是被電到一樣，有種「天阿，我的Mr. Right」的感覺，喝完唇齒之間還留著茶香。試喝完我就掏錢出來買茶葉了。我當時在日月潭還喝到另一種紅茶，叫做「日月」紅茶，屬於阿薩姆紅茶一種，對我來說，就沒有像紅玉那樣帶給我那麼大的驚豔，過了一陣子也就忘了喝的感覺。不過還是有人很愛日月紅茶啦。

我真的覺得喜歡喝紅茶的人，一定要喝看看台灣自產的「紅玉紅茶」！保準不會後悔！ 花蓮瑞穗裡，有個叫舞鶴村的小地方，聽名字就覺得很美，而那邊也的確是好山好水好空氣，孕育出來的茶葉自然也不差，在茗茶比賽中得到金牌的，就是在舞鶴產出的「蜜香紅茶」，是嘉茗山莊的主人研發出的。暑假去的時候慕名前去拜訪，茶莊的主人也很好客，請我們喝茶聊天，那種閒適喝下午茶的感覺很棒，尤其當喝的茶葉又是如此清甜。

如果有在喝便利商店瓶裝奶茶的，我想應該知道統一出了瓶裝的「舞鶴奶茶」，沒錯，他就是用「蜜香紅茶」做基底，所以跟統一麥香奶茶喝出來的感覺完全不一樣。「蜜香紅茶」喝起來就如其名一般，有著帶蜜的清甜味，不像紅玉的厚實，蜜香喝起來較輕盈。不過每個人的口味不同，像我還是偏愛紅玉一點。不過我還是買了，因為不貴，一罐茶包裝的才350元。

我自己不是很懂茶，但是要分辨好的茶跟不好的茶基本能力還是有的啦，像是有沒有苦味或澀味，就是判斷好壞的一種方式。尤其現在隨身杯店多，台北的飲料店又多是這種平民中的高級消費，打著是高級茶葉的招牌，但喝下去可不一定哪！泡這種好的紅茶葉，不需要加糖都覺得滋味絕妙，喝多了，出去買飲料店的紅茶，自然心中有一番評比啦。而且我覺得台灣的紅茶比起國外的，可是一點也不遜色哩！

後記：我只是簡單分享就我個人喝茶的感覺，如果要很真切的分析，那還是要請教專業的茶葉人士。而且我很想知道，台茶的編號怎麼來的。還有日月潭的照片，還在別人手上啦，目前沒圖.....