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食用鹼面是NA2CO3,又稱蘇打、純鹼,學名碳酸鈉, ... 大量的話可以250g食用鹼塊加入500ml沸水攪拌至完全溶解, ... 梘水做法(廣式月餅必備品)的做法【鹼】料理- 44 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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