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威士忌的科學：為何「蒸餾」是製造威士忌的關鍵步驟？ | 食品添加物合法業者資訊網

威士忌的科學：為何「蒸餾」是製造威士忌的關鍵步驟？

現今市面上看得到的蒸餾酒種類很多，例如利用葡萄製作的白蘭地、用穀物製作的威士忌跟琴酒，還有用...蒸餾的每個細節都會影響威士忌的風味，光是蒸餾器就滿是學問。

 威士忌的科學：為何「蒸餾」是製造威士忌的關鍵步驟？

現今市面上看得到的蒸餾酒種類很多，例如利用葡萄製作的白蘭地、用穀物製作的威士忌跟琴酒，還有用 ... 蒸餾的每個細節都會影響威士忌的風味，光是蒸餾器就滿是學問。

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