自製優格太水【優格DIY小教室】常見Q&A | 食品添加物合法業者資訊網

Q2牛奶效期很短了，可以製作優格嗎？新鮮度不夠的鮮奶雖還是可以製作，但較容易失敗。16小時內有凝結即屬成功，但會較酸 ...

Q2 牛奶效期很短了，可以製作優格嗎？新鮮度不夠的鮮奶雖還是可以製作，但較容易失敗。16小時內有凝結即屬成功，但會較酸 ...

2014年9月23日 — ... 周報朱慧芳「好食材好料理」專題，其中介紹自製優格方式，心動之餘立刻動手嘗試。滿心期待早晨起床能吃到熱呼呼的優格，結果打開電鍋一看，竟然失敗. Read More

1、將玻璃瓶消毒後，加入一大匙的無糖優格或優酪乳。 · 2、倒入1000C.C.的牛乳，攪拌均勻。 · 3、放入電鍋中，將蓋子開4-5公分的空隙，讓電鍋降溫至攝氏45度上下，啟動 ... Read More

這鍋失敗的優格，聞起來還是像牛奶，不曉得可不可以喝，或是再加水果打成果汁？我太小看做優格了，第一次做就照說明書加了1000cc的牛奶，眼看報銷覺得很浪費， ... Read More

2006年4月1日 — 是都沒凝固叫失敗嗎？那還可以吃嗎？會不會拉肚子？聽說做的過程中器具沒消毒，滋生壞菌也不會凝固？ @ 芳蓉優格,芳蓉,優格精靈,101,甜心優格,豆豆優 ... Read More

步驟一.將一罐鮮奶加熱到40~45度後倒入玻璃罐步驟二.將菌粉倒入步驟一中攪拌均勻後放入保麗龍步驟三.放置室溫中八小時後取出玻璃罐放到冰箱冰就可以食用我 ... Read More

2013年7月19日 — A5：鮮奶或奶粉沖泡的營養成份高，發酵及分解都快，所產生的微分離狀不代表壞掉，還是可以食用，只有膨脹表示失敗，有腐臭味則為雜菌汙染。 Q6：食用優格 ... Read More

Q2 牛奶效期很短了，可以製作優格嗎？新鮮度不夠的鮮奶雖還是可以製作，但較容易失敗。16小時內有凝結即屬成功，但會較酸 ... Read More

2020年12月6日 — 關於「優格失敗補救」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 【優格DIY小教室】常見Q&A - 普羅拜爾零技巧大公開，人人都可以做出安心又好吃的優格～ . Read More

2009年6月9日 — 台灣常見做優格的菌種為優格菌(yogurt)和克菲爾菌(kefir)，劉湘琪老師表示， ... 失敗；而市售鮮奶品質參差不齊，建議若醱酵不成功，可換個牌子試試。 Read More

相關資訊整理