我們經常看到的成分「麥芽精」究竟是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
總的來說,麥芽精對於酵母而言,一是「營養加餐」,二是分解多糖的「幫手」,能讓酵母更高效、持續、穩定地工作,儘早達到必要的發酵階段。
總的來說,麥芽精對於酵母而言,一是「營養加餐」,二是分解多糖的「幫手」,能讓酵母更高效、持續、穩定地工作,儘早達到必要的發酵階段。Q:麥芽精是什麼?有什麼作用? ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【牛奶香料 65703/4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466
添加物名稱:牛奶香料65703/4X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【冰淇淋蘇打香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665262
添加物名稱:冰淇淋蘇打香料;CreamySodaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665262食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8...
【脂肪分解酵素L036P-10】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106902
添加物名稱:脂肪分解酵素L036P-10;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106902食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:...
【牛肉風味香精300707】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450578
添加物名稱:牛肉風味香精300707;BeefFlavour300707食品添加物產品登錄碼:TFAA30000450578食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【超淨素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125756
添加物名稱:超淨素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125756食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態:粉狀(...
【麥芽精香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392652
添加物名稱:麥芽精香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392652食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:粉狀...
【麥芽精香料 18983(更正前)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445
添加物名稱:麥芽精香料18983(更正前);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550445食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【清涼液香料SFA-630198】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249563
添加物名稱:清涼液香料SFA-630198;COOLMINTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249563食品業者登錄字號:B-153303263-0000...
【養樂多香精KF-67015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596030
添加物名稱:養樂多香精KF-67015;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596030食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:型...
【肉品風味香精 20751】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722
添加物名稱:肉品風味香精20751;MeatFlavour20751食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【香草香料粉 PDR.27048】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592216
添加物名稱:香草香料粉PDR.27048;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592216食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:香...
【海鮮香精 82230/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507313
添加物名稱:海鮮香精82230/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507313食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【蛋白酶NLY13892-OT】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120852
添加物名稱:蛋白酶NLY13892-OT;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120852食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【冰淇淋汽水香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661235
添加物名稱:冰淇淋汽水香料;IceCreamSodaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661235食品業者登錄字號:H-153645037-00000-...
【麥芽精香料粉-ML】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687198
添加物名稱:麥芽精香料粉-ML;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687198食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態:...