食物內防腐劑規例 | 食品添加物合法業者資訊網

第1欄第2欄第3欄第4欄編號食物分類或細分類准許食物添加劑最高准許含量（百萬分率，除非另有指明）附註國際編碼系統編號名稱說明 1 乳製品及類似品(不包括嬰兒配方粉及幼兒配方粉)及屬食物分類2及其細分類的製品 1.1 加入飲料的奶精 319 特丁基對苯二酚 100 註1及2 320 經丁化作用的羥基茴香醚 100 註1及2 321 經丁化作用的羥基甲苯 100 註1及2 1.2 凝塊忌廉 234 ...

食物添加劑污染物 | 食品添加物合法業者資訊網

《公眾衞生及市政條例》( 第132 章) 載有關於香港的食物法例，其條文涵蓋對食物購買人的一般保障、與出售不宜食用的食物和攙雜食物有關的罪行、食物的成分組合及標籤、食物 ... Read More

食物規例指引 | 食品添加物合法業者資訊網

香港的基本食物法例載於公眾衞生及市政條例（第132章）第V部，其主要條文涵蓋對食物購買人的 ... 小量豁免申請指引 · 有關食物致敏物、食物添加劑及日期格式的標籤指引. Read More

食物添加劑國際編碼系統 | 食品添加物合法業者資訊網

為方便消費者，食品法典委員會為食物添加劑編制了一套國際編碼系統，供國際間 ... 在香港出售使用這些添加劑的食物仍受香港法例《公眾衞生及市政條例》（第132章）第V ... Read More

食物內防腐劑 | 食品添加物合法業者資訊網

要查看在本港的准許使用的防腐劑及抗氧化劑的在「食物添加劑國際編碼系統」中的編號，請登入 ... 另外，還有多條附屬法例具體列明個別食物的標準或食物可含有的物質。 Read More

食物內防腐劑規例 | 食品添加物合法業者資訊網

漫談食物添加劑 | 食品添加物合法業者資訊網

不同國家各有其食物法例來規管食物添加劑的使用。香港如何規管食物添加劑？在香港，有規例訂明食物中准予含有的食物添加劑標準，例如抗氧化劑、防腐劑、色素及甜味劑 ... Read More

食物添加劑 | 食品添加物合法業者資訊網

食物添加劑是指在食物加工處理、包裝、運輸或貯存過程中,為. 某個技術目的而添加於食物內的 ... 使用食物添加劑時,必須符合法例訂明的“優良製造規範”內. 的條件。」. Read More

有關食物致敏物、食物添加劑及日期格式的標籤指引 | 食品添加物合法業者資訊網

為完全符合法例條文的規定，須按該規例所訂明的名稱，在配料表中指明這些物質的名稱。其中一些物質，例如奶類及蛋類，經常用作配方製品的配料。為確保食物安全，該 ... Read More

食物安全中心 | 食品添加物合法業者資訊網

食物添加劑是指於食物製造或加工過程中加入的天然或人工合成化學. 物質,當中包括防腐劑、抗氧化劑,色素和甜味劑等,種類繁多。根. 據香港法例第132W章食物及藥物(成分 ... Read More

第132BD章《食物內防腐劑規例》 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月24日 — 指《食物內染色料規例》(第132章，附屬法例H)所准許使用的任何染色料；. 准許食物添加劑. (. permitted food additive. )指附表1第2欄所指明的食物 ... Read More

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