手把手教你如何在家簡單製作『手工巧克力』 | 食品添加物合法業者資訊網
1.首先,先將純可可脂50g,放在不鏽鋼鍋裡面隔水加熱融化(切記!·2.然後加入少許的香草精以增加美味的口感(可有可無)·3.將39g楓糖(蜂蜜或糖粉)加入融化之可可脂 ...
全世界女人最渴望的食物「巧克力」,世界上沒有任何東西像巧克力一樣,能帶給所有人感官、奢華、挑逗、愉悅與熱情。既能鼓舞人心、又充滿魅惑、性感、令人興奮的感受。
手把手教你如何在家 簡單製作 「手工巧克力」, 超簡單、又好吃
準備 食材 & 工具 :
份量 純可可粉 : 可可脂 : 楓糖 = 1 : 1 : 1
純可可粉( 無糖可可粉 ) 30 g
可可脂 30 g ( 亦可用椰子油替代 )
楓糖 30 g ( 砂糖, 冰糖, 紅糖 皆可, 請先磨成細粉並過篩,與融化之可可粉多多攪拌均勻,巧克力吃起來才不會有糖粉沙沙的口感 )
碎核桃一些 ( 亦可用其他堅果、果乾替代 )
湯匙 1 支
碗公 1 個
矽膠製冰盒
保鮮膜影片教學
放入精美的禮品盒後,就大功就告成了。
簡單吧,相信每個人都能在家,做出屬於自己的手工巧克力了
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