食譜中如何使用黃原膠 | 食品添加物合法業者資訊網
黃原膠是一種源自細菌Xanthomonascampestris的微生物多醣,其通常在市售沙拉醬,冰淇淋以及其他需要乳化劑的懸浮液或...它經常用於無麩質烘焙,作為麵筋的替代品。
黃原膠是一種源自細菌Xanthomonas campestris的微生物多醣,其通常在市售沙拉醬,冰淇淋以及其他需要乳化劑的懸浮液或 ... 它經常用於無麩質烘焙,作為麵筋的替代品。无麸质烘焙中黄原胶的替代品 | 食品添加物合法業者資訊網
黃原膠是製備無麩質麵食和甜點的秘密成分(以及如何在食譜中 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125947
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125947食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;調味劑型...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010507008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(AQUAGELGU-8773)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010507008食品業者登錄字號:H-125075386-0000...
【食用黑色色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119355
添加物名稱:食用黑色色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119355食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:著色劑型...
【鹿角菜膠(Lactarin MV 306)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033081
添加物名稱:鹿角菜膠(LactarinMV306);Carrageenan(LactarinMV306)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033081食品業者登錄字號:A-...
【浮品膠 49020】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362
添加物名稱:浮品膠49020;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【雞蛋香料 C-20694】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636327
添加物名稱:雞蛋香料C-20694;EGGFLAVORC-20694食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636327食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011142004
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(ZIBOXANF80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011142004食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【冰淇淋安定劑GEL】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035083
添加物名稱:冰淇淋安定劑GEL;UNIGELGEL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035083食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分...
【薄荷腦】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067348
添加物名稱:薄荷腦;MentholCrystals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067348食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:...
【百香果香料CDM1613】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283561
添加物名稱:百香果香料CDM1613;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283561食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002432006
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002432006食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘...
【甜味寶NT-200S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119625
添加物名稱:甜味寶NT-200S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119625食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;...
【芳味霖調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071138
添加物名稱:芳味霖調味劑;SAMIRIN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071138食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:調...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009201007
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009201007食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:粘...
【布丁安定劑S1-1601】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120447
添加物名稱:布丁安定劑S1-1601;PUDDINGEMULSIFIERS1-1601食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120447食品業者登錄字號:F-11279782...