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酵素(enzyme)也稱為,它是一種蛋白質,一種生體催化劑、生物觸媒(biocatalyst),可將大分子的營養素分解為小分子物質,以便吸收利用,稱之為消化作用。誠如新谷弘實在 ...
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【高效能轉化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161
添加物名稱:高效能轉化酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125161食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:其他型態:...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011137008
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011137008食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:調味劑...
【澱粉液化酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406
添加物名稱:澱粉液化酵素(混合);KLEISTASESD12MIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406食品業者登錄字號:D-169601921-00000...
【木瓜粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065119
添加物名稱:木瓜粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065119食品業者登錄字號:H-142761255-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011694006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011694006食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:...
【5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001
添加物名稱:5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5`-INOSINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001食品業者登錄字號:A-11174670...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007870018
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007870018食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加物分類:調味劑...
【葡萄香料KF-65012】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301180
添加物名稱:葡萄香料KF-65012;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301180食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:葡萄...
【Beta-澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060823
添加物名稱:Beta-澱粉酵素;Secura食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060823食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:其...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009390006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009390006食品業者登錄字號:A-186282990-00000-2添加物分類:...
【蛋白質分解酵素 FN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856
添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006856食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3添加物分...
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【中溫α-澱粉?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006
添加物名稱:中溫α-澱粉?;LOWTEMPERATUREα-AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010298006食品業者登錄字號:H-180255996-00000...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012389008
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012389008食品業者登錄字號:A-111027322-00000-6添加物分類:調味劑...