黃原膠及瓜爾膠在烘焙食品中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月6日—平常我們廚房中使用黃原膠和瓜爾膠也有很多的不同之處。一般來說，瓜爾膠更適用於冷凍的食物，例如冰淇淋或糕點餡料。而黃原膠更適用於烘焙食品 ...
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黃原膠 | 食品添加物合法業者資訊網
食譜中如何使用黃原膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:煙燻香料PH006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207488食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型態...
【利甜素200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119647
添加物名稱:利甜素200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119647食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;甜味...
【甜味寶NT-200D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049223
添加物名稱:甜味寶NT-200D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049223食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型...
【鹿角菜膠(百樂膠)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110558
添加物名稱:鹿角菜膠(百樂膠);GENUPLUS100)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110558食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【益富磷1D複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035543
添加物名稱:益富磷1D複方品質改良劑;EPHORIN1D食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035543食品業者登錄字號:T-124241423-00000-9...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009598006
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(AQUAVISGU8719)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009598006食品業者登錄字號:A-111016795-00000...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001529002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001529002食品業者登錄字號:F-116994145-00000-2添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008846002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(GRINDSTEDXANTHANULTRA)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008846002食品業者登錄字號:A-18028129...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002673003
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(ZINBOXANF80)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002673003食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009061001
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(CARRA™GELPWJ5228)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009061001食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【百香果香料 E.9811530/01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144670
添加物名稱:百香果香料E.9811530/01;PASSIONFRUITFLAVOURE.9811530/01食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144670食品業者登錄字...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012267003
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012267003食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘...
【剌槐豆膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000982005
添加物名稱:剌槐豆膠;LOCUSTBEANGUM(VISTOPD-359)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000982005食品業者登錄字號:H-112338577-00000...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012569008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012569008食品業者登錄字號:A-120884177-00000-5添加物分類:粘...
【紅棗香料CDM1917】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628553
添加物名稱:紅棗香料CDM1917;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628553食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...